Начало >Свободно време >Книги, музика, филми >Енцикопедии, справочници, речници >Отраслови нормали, технологически инструкции и разходни норми за сладкарски изделия и полуфабрикати

Отраслови нормали, технологически инструкции и разходни норми за сладкарски изделия и полуфабрикати


Състояние: Ново
Доставката се поема от: Купувача

Отраслови нормали, технологически инструкции и разходни норми за
сладкарски изделия и полуфабрикати с ниско съдържание на захар.

Част І

Издание на "Министерството на вътрешната търговия и услугите", София, 1978г.

Страници: 300

Ксерокопие.


Съдържа:

- 18 вида пасти (сочни) - Марица, Тенджа, Арда, Беглика, Пампорово,
Юндола, Мусала, Ком, Вихрен, Родопа, Балкан, Пирин, Акация, (тип руло):
Блеза, Стебло, Синчец, Тинтява и Латинка,

- 9 вида торти: Бургас, Варна, Враца, Плевен, Пловдив, Пазарджик, Сливен, Кюстендил, Габрово

и

- четири вида полуфабрикати като блат "Руен", добуш-платки "Тракия", руло -платка "Марица" и оснва "Индиана".



Старите и.доуд,иур технологии се изучават в Пловдивския Университет по хранителни технологии УХТ - гр.Пловдив.

Технологичен факултет.

Направление:

Технология на зърнените, фуражните, хлебните и сладкарските продукти .

Катедрата е специализираща и дипломира студенти в следните направления:



Бакалавър по специалност:

„Технология на зърнените, фуражните, хлебните и сладкарските продукти.“



Магистър по специалност:

„Технология на зърнените, фуражните, хлебните и сладкарските продукти.“



Докторанти по специалности:

„Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия“


Оценете обявата:

Мнение:

Оферти


Бъди първи - оферирай обявата

Преглеждания: 137

  Град гр. Варна

  Телефон 0876555097

 Фейсбук потърсете ме

  изпрати съобщение

Потребител: zlatnata-qbalka(2)100% offline

Aктивност: 2016-11-26 11:24

Регистриран: 2015-05-04 16:05

Коментари  

чат с zlatnata-qbalka

ДРУГИ МОИ ОБЯВИ  |  виж всички  

Други предложения



5
Деца на дъгата
Деца на дъгата...
от knigite на 22.09.2016
780
Charrs: Salmonid Fishes of the Genus Salvelinus - E.K. Balon